作為專業(yè)的餐飲會所設(shè)計者哲東設(shè)計者認為在裝飾性設(shè)計時必須要做到適當、合理、諧調(diào)和比例得當。餐飲會所設(shè)計裝飾除了要適合其本來的使用目的之外,還應該表現(xiàn)功能的本性和特征。
餐飲會所設(shè)計必須考量所選用的材料是否適合物體本身的材料,并能夠強調(diào)物體原本的形狀與外觀。
“美化”用的裝飾要放在結(jié)構(gòu)設(shè)計的重點位置上。裝飾物的數(shù)量與大小要維持適當?shù)谋壤P(guān)系。機能、材料、技術(shù)和風格。機能是產(chǎn)品必須提供的,材料是制造出產(chǎn)品的媒介‘技術(shù)或生產(chǎn)的方式是 翩造的過程和方法,風格則是設(shè)討。構(gòu)想的變化和適應性。
而材料對餐飲會所設(shè)計者而言,可能是一種限制也可能是一種靈感的啟發(fā)。其限制在于沒有一種材料可以隨心所欲地違背自然屬性,被任意塑造成設(shè)計者需要的外形;靈感的啟發(fā)則是因為材料的 某種特性已被充分了解,可以任由餐飲會所設(shè)計者自由創(chuàng)新發(fā)揮,充分而完整地運用并表現(xiàn)磁材料的特性。
技術(shù)進步給餐飲會所設(shè)計創(chuàng)作帶來了無窮的動力,考慮技術(shù)層面的因素是設(shè)計的一個原則,對技術(shù)陌生就有可能阻礙餐飲會所設(shè)計師的設(shè)計思路發(fā)展,脫離了目前的技術(shù)水平,設(shè)計作品就變 成了“紙上談兵”,所以,餐飲會所設(shè)計和室內(nèi)設(shè)計一樣,永遠擺脫不了“技術(shù)和與藝術(shù)襁結(jié)合”的設(shè)計準則。
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