“餐飲十娛樂”——酒店餐廳設(shè)計新理念

　　酒店餐廳設(shè)計行業(yè)是一個更新特別快的行業(yè)，酒店餐廳設(shè)計公司必須時時走在潮流的前端，才有可能不被淘汰。酒店餐廳投資亦是如此，必須把握酒店餐廳設(shè)計的發(fā)展趨勢，根據(jù)顧客的喜好來進(jìn)行酒店餐廳設(shè)計。如此設(shè)想而成的酒店餐廳設(shè)計方案才能為客戶帶來最終的盈利。

　　專業(yè)酒店餐廳設(shè)計公司－－上海哲東提出設(shè)計新理念：“餐飲十娛樂”。下面就聽聽哲東設(shè)計師如何解釋。

　　其實(shí)，“餐飲十娛樂”這一觀念早在２０多年前已在歐美產(chǎn)生，當(dāng)時在加拿大出現(xiàn)了世界上第一家“運(yùn)動休閑式餐廳”，將餐飲與運(yùn)動、休閑結(jié)合。如今這一餐飲建筑類型已與快餐店、咖啡廳和豪華餐廳共同構(gòu)成了流行于歐美的四大餐飲建筑類型。

　　酒店餐廳設(shè)計中，“餐飲十娛樂”這一構(gòu)想是順應(yīng)當(dāng)今人們生活觀念的產(chǎn)物，今天人們對餐飲已從單純的生理需求，轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒉惋嬜鳛橐环N休閑、消遣和享受。而且，人們喜歡多元化，希望生活豐富多彩。

　　因此，鄭州酒店餐廳設(shè)計中，如果把餐飲這一享樂方式與其他娛樂方式綜合到一起，正好迎合了人們喜歡多樣化，追求新穎、方便舒適的美好生活的愿望。這樣一來，從設(shè)計來說，已不單純是設(shè)計餐飲建筑，而是餐飲建筑與娛樂（或體育）建筑的綜合體。