餐廳設(shè)計需調(diào)動各個元素緊跟設(shè)計原則

        餐廳設(shè)計的關(guān)鍵在于如何充分調(diào)動各種“因素”來深化特色，營造出一種無所不在的特色氛圍。特色餐廳設(shè)計充其量只能稱為“準(zhǔn)主題餐廳裝修”。大凡在菜式上有新意的餐廳設(shè)計就可稱之為特色餐廳，對于特色餐廳設(shè)計而言，關(guān)鍵在于菜式上的突破。而對于特色餐廳設(shè)計公司而言，追求的則是從菜式、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面的整體創(chuàng)新與特色。讓餐廳設(shè)計的各個元素很好的跟隨設(shè)計主體原則。

       哲東空間設(shè)計在餐廳設(shè)計布置時始終堅持個性化與適應(yīng)性相結(jié)合，民族化與現(xiàn)代化相結(jié)合，典雅化與氣氛化相結(jié)合的原則。

　　個性化是指餐廳的設(shè)計要突出本身的特點，在外觀上直接反映出經(jīng)營特色，以引起客人的注意。適應(yīng)性是指餐廳不能過分追求新、洋、豪華的格局，既要反映風(fēng)格特點，又要使客人感到可以接觸，而不是可望而不可及，以吸引和留住更多的客人。民族化是指要體現(xiàn)民族特點和風(fēng)格，體現(xiàn)民族的愛好和風(fēng)俗習(xí)慣?，F(xiàn)代化是說餐廳的陳設(shè)和布局一定要從整體出發(fā)，不能錯落零亂，力求古樸大方，雅觀別致。

　　餐廳設(shè)計裝修時，布置應(yīng)考慮到色彩元素對客人用餐心理的影響。一般以紅、黃為佳，藍色為差。因為黃色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起來非常新鮮，而藍色則會使菜肴黯然失色。

　　餐廳布置應(yīng)考慮到照明元素對不同客人的心理影響。如中國客人喜愛燈火輝煌，因為中國人就餐需要氣氛熱烈，且大家吃同樣的菜肴，所以，中餐廳的燈光應(yīng)明亮一些。而西方客人喜愛柔和的燈光，因為他們認為就餐純屬私人行為，且各自點吃自己的食品，因此，西餐廳的燈光應(yīng)柔和，并采用可調(diào)節(jié)開關(guān)，以便營造溫馨的氣氛。

　　餐廳設(shè)計應(yīng)布置得整齊和諧、井然有序、清潔明亮、圖案淡雅、擺設(shè)新穎、掛幅別致。

　　餐廳裝飾物要與整個餐廳的氛圍相協(xié)調(diào)。餐廳的四壁、地面、天花板、藝術(shù)陳設(shè)品進行裝飾和擺設(shè)時，應(yīng)把整潔、舒展、藝術(shù)、典雅諸因素綜合起來加以考慮，壁畫、地毯、掛毯、掛幅要和經(jīng)營特色協(xié)調(diào)一致。餐廳的字幅、掛圖宜多體現(xiàn)中華民族悠久的文化傳統(tǒng)。同時，餐廳的外語掛幅、招貼、菜單、藝術(shù)品陳設(shè)也要充分考慮到各國客人的禁忌，所用詞語要準(zhǔn)確達意，以減少不必要的誤解。

       身為鄭州裝修公司餐廳設(shè)計業(yè)的領(lǐng)頭人—哲東空間設(shè)計在餐廳設(shè)計元素的把握與配合上始終堅持個性化與適應(yīng)性相結(jié)合，民族化與現(xiàn)代化相結(jié)合，典雅化與氣氛化相結(jié)合的原則，只有將這些統(tǒng)一的結(jié)合在一起才能創(chuàng)造出典范的餐廳設(shè)計案例。哲東誠邀餐廳設(shè)計愛好者以及餐廳設(shè)計意向者共同創(chuàng)造餐廳設(shè)計界的典范。