茶樓是中國的咖啡館,所以茶樓設(shè)計(jì)中的中國元素是最典型的,很多茶樓仍保留了明清風(fēng)格,飛檐斗拱,紅柱青瓦,精雕細(xì)刻,古色古香。茶樓的內(nèi)飾都是很有個(gè)性特征的。例如老房子茶館的主人熱愛收藏古董,所以雖然建筑本身不是老房子,卻經(jīng)過精心構(gòu)筑,非常接近明清風(fēng)格。
茶室內(nèi)各種桌椅、幾案的墓志都全然不同,有明代的花梨木,也有清代的老紅木,櫸木,咖啡廳設(shè)計(jì)與四壁的書畫條幅,掛建陳設(shè)相映成趣,渾然一體,整體結(jié)構(gòu)相當(dāng)緊湊,古典韻味彌漫其中。而衡山路上的唐韻茶坊則是一曲徑通幽為特點(diǎn),這也是中國傳統(tǒng)美學(xué)中的構(gòu)建特征之一,碎石鋪就的弄堂小路雅潔異常,茶館的內(nèi)部空間分割巧妙,一樓古樸大方,博古架上陳設(shè)著各種茶具和陶藝工藝品,與周圍環(huán)境相得益彰,二樓的整體茶餐廳設(shè)計(jì)更精致,流暢,里外兩室巧妙利用木欄桿和朦朧的竹簾分開,總體來說,濃郁的傳統(tǒng)氛圍與東方文化氣息使之更典雅,和諧。
品茶最愜意是在大自然的環(huán)境中飲自然茶,返回本真狀態(tài)。在現(xiàn)代茶藝館中,可制作成有大自然的氣氛,可采用巨幅電腦寫真“茶山茗園風(fēng)光”、“茶文化名勝古跡”,給人以自然、質(zhì)樸美的享受,仿佛置身于優(yōu)美的園林,香茶怡人。 茶藝館裝飾設(shè)計(jì)、藝術(shù)布置要突出弘揚(yáng)茶文化主題,人們在此品飲,會(huì)感悟到中國茶文化的博大和精深。 茶藝館是現(xiàn)代化城市中一道亮麗的風(fēng)景,它座落于城市的公園內(nèi),文化廣場間,風(fēng)景點(diǎn)旁,鬧市區(qū)中,起著一座城市客廳的作用,是人們休閑的地方,當(dāng)朋友聚會(huì),情侶懷舊,商務(wù)洽談,人們會(huì)自然而然地想到茶藝館。它高雅、文靜、時(shí)尚,又不大受時(shí)間的限制,一壺茶可享用半天或至深夜,因此茶藝館的裝飾設(shè)計(jì)、藝術(shù)布置,要追求格調(diào)高雅,裝飾雅致和文化氛圍濃厚。
哲東設(shè)計(jì)認(rèn)為現(xiàn)代茶藝館,則需充滿高貴淡雅的現(xiàn)代色彩,人工采光,華燈高掛,空調(diào)控溫,掛名人字畫,置木雕、石刻、可“極盡雕刻之能事”,瓷瓶、陶壺、好玩有趣的擺置,以增古樸典雅,與現(xiàn)代 相融合的氣氛,給品茗以情趣。 現(xiàn)代茶藝館裝潢的淺條要簡潔,色彩趨于明快、切莫“豪華”以至“富麗堂皇”。
茶餐廳設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)中,今天的創(chuàng)新風(fēng)格和明天的經(jīng)典風(fēng)格的典型代表。同時(shí),這些例子也并不是茶樓設(shè)計(jì)的固定模式當(dāng)今國際著名的建筑設(shè)計(jì)師是如何將他們的創(chuàng)造和靈感賦于設(shè)計(jì)之中的,而這些茶餐廳設(shè)計(jì)都是他們認(rèn)為對時(shí)代和客戶需要的回應(yīng)。
哲東空間設(shè)計(jì)在茶樓展示的設(shè)計(jì)實(shí)例,并不一定是最好的,也許還有很多更精彩的設(shè)計(jì)實(shí)例沒有列入其中,對此,我們深感遺憾。不過,有很多茶樓設(shè)計(jì)的實(shí)例,無疑是當(dāng)今最優(yōu)秀茶樓的范例,有其受到贊許的理由。有的設(shè)計(jì)循規(guī)蹈矩,有的與傳統(tǒng)背道而馳,有的別出心裁,有的順應(yīng)主流……這些設(shè)計(jì)充分展示了茶樓的裝飾、布局、建筑風(fēng)格和歷史特點(diǎn)等??傊?,哲東空間設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)者每一個(gè)茶餐廳設(shè)計(jì)都極富生命力,完成經(jīng)營者順利經(jīng)營的使命!
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