哲東設(shè)計(jì)在咖啡廳店面設(shè)計(jì)中,將顧客進(jìn)出門的設(shè)計(jì)作為重要一環(huán)。將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據(jù)具體人流情況而定:一般大型咖啡廳設(shè)計(jì)可以安置在中央,小型咖啡館的進(jìn)出部位安置在中央是不妥當(dāng)?shù)?,因?yàn)榈晏锚M小,直接影響了店內(nèi)實(shí)際使用面積和顧客的自由流通。咖啡館的進(jìn)出門,不是設(shè)在左側(cè)就是右側(cè),這樣比較合理。
從商業(yè)觀點(diǎn)來(lái)看,店門應(yīng)當(dāng)是開放性的,所以哲東設(shè)計(jì)時(shí)考慮到不要讓顧客產(chǎn)生"幽閉"、"陰暗"等不良心理,從而拒客于門外。因此,明快、通暢,具有呼應(yīng)效果的門扉才是最佳設(shè)計(jì)??Х葟d店門設(shè)計(jì),還應(yīng)考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建筑;彩光條件、噪音影響及太陽(yáng)光照射方位等。
哲東設(shè)計(jì)咨詢專家在此提醒咖啡廳投資者,由于咖啡店的投資規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大,因此不管是加盟連鎖品牌還是自創(chuàng)品牌,投資者都要對(duì)各種風(fēng)格的咖啡廳設(shè)計(jì)進(jìn)行一個(gè)全面的了解。
在一級(jí)城市,“星巴克”的身影是最熟悉的。然而,昂貴的房租以及高風(fēng)險(xiǎn)性的特征,讓很多投資者望而卻步。事實(shí)上,在二三級(jí)城市,咖啡店有著更寬闊的發(fā)展空間。因此,很多投資者將目光轉(zhuǎn)向了二三級(jí)城市,目前,咖啡廳設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)在二三級(jí)城市主要以大眾時(shí)尚類的咖啡廳裝修為主。法國(guó)風(fēng)格的西堤島咖啡店就是一個(gè)例子。據(jù)了解,西堤島以“自由、平等、世界無(wú)界限”作為咖啡文化理念,致力于在中國(guó)弘揚(yáng)、普及咖啡消費(fèi)時(shí)尚文化,目前在中國(guó)已經(jīng)發(fā)展了近200家加盟店。
休閑類咖啡廳設(shè)計(jì)的店門的最大特色就是“休閑”特征上。至少要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來(lái)展現(xiàn)。哲東設(shè)計(jì)以咖啡店為例,“喜歡”的命名,一方面希望表達(dá)自己是一家最正宗的意式咖啡店,讓真正懂咖啡的人聚合過(guò)來(lái);另一方面希望用這樣一個(gè)感性的詞來(lái)吸引愛(ài)戀中的男男女女。這一層內(nèi)涵在飲品的搭配上也體現(xiàn)得淋漓盡致。在“喜歡的”的飲品單上,刻意突出一男一女的組合消費(fèi)。比如男性消費(fèi)者喜歡咖啡,那么女性消費(fèi)者就會(huì)有一些水果、冰淇淋等作為搭配。
哲東設(shè)計(jì)師認(rèn)為咖啡廳店門設(shè)計(jì)對(duì)于表達(dá)咖啡廳風(fēng)格與特色來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。只有獨(dú)具特色的咖啡廳設(shè)計(jì)才能真正的吸引更多的消費(fèi)者,哲東設(shè)計(jì)獨(dú)具的國(guó)際化元素相信一定會(huì)為您打造出完美的設(shè)計(jì)空間,期待您的咨詢致電!
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