餐廳設(shè)計(jì)新文化運(yùn)動(dòng) 創(chuàng)新設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)折點(diǎn)

    哲東空間設(shè)計(jì)認(rèn)為現(xiàn)在餐飲設(shè)計(jì)文化進(jìn)入一個(gè)新時(shí)期，（既開(kāi)放、融合、重構(gòu)）這在我們的餐飲發(fā)展過(guò)程看得很清楚。餐廳設(shè)計(jì)文化發(fā)展應(yīng)以超越地域和超越民族、全方位地吸收外來(lái)設(shè)計(jì)文化基礎(chǔ)，而哲東空間設(shè)計(jì)建構(gòu)起屬于自己的一代設(shè)計(jì)文化而不是表面的模仿。

   哲東空間設(shè)計(jì)從狹隘的物質(zhì)功利中解脫出來(lái)，正確理解兩種價(jià)值之間的關(guān)系，賦予餐廳設(shè)計(jì)作品更多的文化價(jià)值，實(shí)際上，只有這樣，才能提高設(shè)計(jì)者在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中真正的實(shí)力。而哲東空間設(shè)計(jì)總結(jié)出餐飲空間設(shè)計(jì)的一套全新設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)以供更多的設(shè)計(jì)業(yè)主參考：

   餐廳設(shè)計(jì)材料：設(shè)計(jì)材料是加強(qiáng)空間效果的重要元素，也是設(shè)計(jì)創(chuàng)新的一個(gè)突破口，若干新型材料和不同肌理材料的組織，對(duì)改善空間條件能起到不可估量的作用，很多公共餐飲空間，運(yùn)用層次更加鮮明，上述仿石、仿金屬涂料的運(yùn)用，使這類(lèi)材料加工更加容易，使金屬和石材在餐飲室內(nèi)使用的范圍擴(kuò)大，為餐廳室內(nèi)環(huán)境的創(chuàng)新提供了條件。

   餐廳空間設(shè)計(jì)：空間組合形式應(yīng)有新意,能打破一般空間環(huán)境關(guān)系的陳套.這取決于餐廳設(shè)計(jì)的基本條件和新結(jié)構(gòu)形式的采用。

   餐廳設(shè)計(jì)照明：現(xiàn)代燈具不斷地進(jìn)行換代性發(fā)展，我們的設(shè)計(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上形勢(shì)，餐廳設(shè)計(jì)公司的創(chuàng)新應(yīng)該與現(xiàn)代照明技術(shù)的運(yùn)用相結(jié)合，傳統(tǒng)的豪華型吊燈，應(yīng)加以更新和改造，才能在現(xiàn)代餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)中獲得新的生命。在大型公共餐飲空間中，由于采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的特制燈具，不僅具有強(qiáng)烈的現(xiàn)代感，還可以起到改變空間尺度，擴(kuò)大空間層次的作用。

   餐廳設(shè)計(jì)色彩：現(xiàn)代餐廳室內(nèi)色彩構(gòu)成一般趨于鮮明，構(gòu)圖更加大膽，甚至大面積采用元色（柯布西埃的馬賽公寓、巴黎音樂(lè)學(xué)院是大膽運(yùn)用色彩的典型）我們不妨在色彩運(yùn)用上打破過(guò)去的框框，作一些大膽的嘗試。

    上海哲東空間設(shè)計(jì)鄭州公司認(rèn)為設(shè)計(jì)創(chuàng)新問(wèn)題的研究應(yīng)立足于我們現(xiàn)有設(shè)計(jì)水平的提高，我們應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)基本意識(shí)觀念，提高現(xiàn)代餐飲設(shè)計(jì)理論知識(shí)水平，在當(dāng)代國(guó)外現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展過(guò)程中吸取營(yíng)養(yǎng)，創(chuàng)造出更多具有中國(guó)特色的好的作品來(lái)。哲東空間設(shè)計(jì)也期待與您共同搭建設(shè)計(jì)界的設(shè)計(jì)傳說(shuō)！